반응형 건강상식 바로알기60 강황가루의 효능과 부작용 먹는방법 우리들이 흔하게 접하게 '카레'라는 음식이 있습니다. 대중메체에서 보면 카레는 몸에 좋다고 말하곤 하는데 카레에 포함되어 있는 강황성분이 카레에 주 원료라고 합니다. 오늘은 강황가루의 효능과 부작용을 알아보고 쉽게 먹는방법 또한 알아보겠습니다. 1. 강황의 정의 강황은 커큐마(curcuma)라고 합니다. 어원은 아라비아어로 kurkum, 즉 황금을 뜻하는 말에서 유래되었다고 합니다. 2. 강황의 특징 강황은 65종이 자랍니다. 높이가 1m가량 성장하는 다년초입니다. 모양새는 생강의 형태와 비슷하며 황색을 띕니다. 강황 잎의 길이는 30~50cm정도로 긴 타원형을 띕니다. 끝모양은 뾰족하게 생겼고 주맥은 자색을 띕니다. 강황의 꽃은 여름부터 가을까지 3~4개가 핍니다. 화포는 분홍색빛이며 아래쪽 포엽은 녹.. 2022. 6. 5. 토마토섭취 효과와 부작용 알아보기 토마토는 다양한 영양소를 지니고있는 슈퍼푸드로 알려져있습니다. 토마토의 긍정적인 효능과 부작용에 대해 알아보겠습니다. 1. 토마토의 영양소 함유량 칼로리-32kcal 칼슘-18mg 칼륨-427mg 인-43mg 비타민C-24.7mg 비타민A-1499 IU 수분-170g 단백질-1.5g 섬유질-2.2g 탄수화물-5.8g 콜레스테롤-0g 2. 다양한 항산화 물질이 포함되어 있습니다. 토마토는 알파리포산, 라이코펜, 콜린, 엽산, 베타카로틴, 루테인등을 함유하고 있습니다. 3. 암예방에 도움을 줍니다. 활성산소는 암을 유발하는 물질로 알려져 있습니다. 최근 보고된 연구결과에 따르면 베타카로틴의 섭취가 많을수록 전립선암의 종양발달 예방에 긍정적 영향을 준다고 알려졌습니다. 토마토에는 이런 베타카로틴뿐만 아니라 라.. 2022. 6. 3. 블루베리의 효능과 오래보관하는 방법 블루베리는 월귤나무의 일종으로 전 세계적으로 200여 종이 분포한다고 합니다. 100g당 4.5g의 식이섬유가 들어있고, 칼슘, 철, 망간 등도 함유되어 있습니다. 눈 건강에 좋다고 많이 알려져 있어 눈 관련 기능성식품과 의약품 개발이 다양하게 진행되고 있다고 합니다. 이러한 블루베리가 어떠한 효능을 갖고 있고 또 어떻게 보관하는지 알아보겠습니다. 1. 당뇨병 예방에 도움을 줍니다. 혈당수치가 높은 사람들은 당뇨병에 걸리기 쉬우며 이를 주의해야 합니다. 블루베리에는 섬유질과 항산화 성분이 풍부하여 혈당 수치를 낮춰주는데 효과가 있다고 합니다. 2. 기억력 향상에 도움을 줍니다. 블루베리에 들어있는 항산화성분은 산화 스 트레스를 최소화하고 인지능역을 감소시키는 세포손상을 줄게하여 주는 특징이 있습니다. 블.. 2022. 6. 3. 다이어트에 좋은 가지의 효능과 맛있는 가지요리 가지가 몸에 좋다는 것은 많은 사람들이 알고 있는 사실입니다. 가지의 효능이 얼마나 다양한지 알아보고 가지로 만들 수 있는 요리도 알아보겠습니다. 1. 노화방지효과 가지의 많이 들어있는 안토시아닌 성분이 노화의 원인인 활성산소를 제거해줍니다. 따라서 가지를 꾸준히 섭취하면 노화방지의 효과가 있습니다. 그리고 가지의 루페올이라는 성분은 여드름, 피지감소에 도움을 줍니다. 또한 피부에 있는 노폐물 제거에 도움을 주고 피부미백에 효과도 얻을 수 있습니다. 2. 눈건강에 도움을 줍니다. 가지의 대표적인 성분인 안토시아닌은 우리 눈에 있는 망막에 로돕신 색소의 합성을 도와 눈의 피로감을 덜어 줍니다. 현대인들의 잦은 스마트폰 사용으로 인하여 각종 안구질환이 많은 요즘, 안구질환을 예방하고 시력저하를 막아주는데 도.. 2022. 5. 27. 이전 1 ··· 12 13 14 15 다음 반응형
