고혈압에 좋은 레드비트의 효능및 주의점

1. 레드비트란?

 

레드비트는 비름과의 식물입니다. 흔히 우리들은 비트뿌리를 섭취합니다. 서양의 대표적인 채소인 레드비트는 맛도 좋지만 색깔도 예뻐서 즙을 내면 분홍빛을 띕니다. 따라서 천연색소로 사용도 되고 있습니다.

 

서양에서는 땅속의 붉은 피라고 불리우며 중국에서는 생명의 뿌리라고 불리웁니다. 한국의 순무와 비슷한 외형을 지닌 레드비트는 보랏빛을 띕니다. 브로콜리, 파프리카, 샐러리와 함께 유럽에서는 4개 건강 채소라고 불리울 만큼 레드비트의 효능은 인정받고 있다고 합니다.

2. 레드비트의 효능

 

고혈압에 도움을 줍니다.

레드비트즙을 섭취하면 혈압을 낮춰주는데 도움이 된다고 합니다. 레드비트에서 발생되는 질산염이라는 성분에서 기인한 것입니다. 이 질산염이라는 성분은 우리 몸 속에서 산화질소로 전환되어 혈관의 이완 및 확장에 도움을 주고 혈액을 흐름을 개선해줍니다. 따라서 혈압을 낮추는 효과를 줄 수 있습니다. 레드비트의 뿌리에는 당분의 함량이 많이 있고 비타민A와 칼륨, 섬유질, 베타시아닌이 풍부해서 혈압을 낮추는데 도움을 줍니다.

 

빈혈예방에 도움을 줍니다.

레드비트에 들어 있는 비타민과 철분 성분은 빈혈을 예방하는 효과적입니다.

 

항암에 도움을 줍니다.

레드비트에 붉은색은 피토케미컬에 의한 것입니다. 이는 암을 퇴치하는데 도움을 줍니다. 한 보고에 따르면 동물실험을 통하여 종양형성을 억제하는 도움이 되었다는 결과가 있습니다. 레드비트의 뿌리는 인간의 췌장암, 유방암, 전립선암 등에도 현재 활발한 연구가 진행중 입니다.

체력증진에 도움을 줍니다.

레드비트의 꾸준한 섭취는 체력증진에 도움을 줄 수 있습니다.

 

염증완화에 도움을 줍니다.

환경적인 스트레스로 인하여 세포, 단백질, 효소를 보호하는데 유일한 원천은 레드비트의 베타인성분입니다. 이는 염증을 완화하는데 도움을 주고 내부 장기를 보호하며 혈관건강을 개선해줍니다. 또한 만성 질병들을 예방하는데 도움을 줄 수 있습니다.

 

해독작용을 돕습니다.

레드비트 성분에 들어있는 베타인 색소는 분해된 독소가 다른 분자들과 결합 하는 과정에서 해독과정을 도와줍니다.따라서 독소를 배출해주고 혈액과 간을 정화시켜주는 역할을 합니다.

 

 

 

항산화에 도움을 줍니다.

레드비트에 함유된 안토시아닌, 베타인, 베타카로틴 등의 성분은 항산화 작용을 도와줍니다. 특히 안토시아닌 성분은 시력 저하를 예방해줍니다. 또한 황반변성 등의 안구질환에도 도움을 줄 수 있습니다. 활성산소를 억제해주어 세포의 재생과 세포노화 억제 기능도 있습니다. 면연력을 높여주고 산소가 원활하게 공급되게 도와주며 노폐물과 혈관의 염증이 생기는 것을 방지해주어 혈관청소에 도움을 줍니다.

콜레스테롤 수치를 낮춰줍니다.

레드비트는 나쁜 콜레스테롤 수치를 낮춰주는 성분이 들어있습니다. 고혈압, 고지혈증과 같은 혈액순환에 방해가 되는 요소들과 실질적으로 나타나는 병들에 대해 긍정적인 영향을 끼치는 많은 연구들이 있습니다.

 

다이어트에 도움을 줍니다.

레드비트의 칼로리는 100g당 39kcal입니다. 레드비트는 식이섬유도 풍부해서 저칼로리 식품이지만 섭취시에 포만감을 줍니다. 따라서 다른 음식을 먹고 싶은 생각을 줄여주기 때문에 다이어트, 체중관리 시에 도움을 줍니다.

 

3. 레드비트 섭취시 주의점

 

레드비트를 과잉 섭취하게 되면 소화장애, 설사를 일으킬 수 있습니다. 따라서 주의해서 복용해주시고 레드비트 속 질산염을 과량 섭취할 시 헤모글로빈이 변형 될 수 있다는 보고가 있습니다.

그리고 레드비트에는 칼륨성분이 많이 포함되어 있어 신장이 약한 사람들은 주의하여 섭취하여야 합니다.

저혈압이 있는 분들은 섭취를 피하시기 바랍니다.