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감자 싹나면 어떻게 하세요?
도려내고 먹는다고요?
그건… 진짜 위험한 습관입니다
1. 싹난 감자의 위험성
싹에는 솔라닌이라는 독성 물질이 생깁니다.
➡ 아주 소량으로도 구토, 설사, 어지럼증 유발
➡ 심하면 신경마비, 호흡곤란까지 올 수 있어요!
2. 싹만 도려내면 괜찮다?
NO!
눈에 보이지 않아도,
감자 전체에 독이 퍼졌을 수 있어요.
➡ 푸르스름한 감자도 절대 먹지 마세요!
3. 감자 보관 꿀팁
✔ 서늘하고 어두운 곳
✔ 사과 한 개 함께 보관하면 싹 억제 효과
✔ 절대 냉장보관은 금지!
(전분이 당으로 바뀌어 맛도 독성도 증가)
감자, 쉽게 보이지만
잘못 먹으면 진짜 병원 갑니다.
싹 났다면, 미련 없이 버리세요.
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